الكود

مقررات باللغة العربية

مقررات باللغة الإنجليزية

الساعات المعتمدة

نظرى

عملى

مجموع

مقررات إجبارية لدرجة الماجستير

601

مراقبة الجودة في التصنيع الغذائي

Quality control of food processing

2

2

3

602

تحليل أغذية متقدم

Food analysis (Advanced)

2

2

3

مقررات إجبارية لدرجة الدكتوراه

701

اقتصاديات التصنيع الغذائي متقدم

Economics of food processing (Advanced)

2

2

3

702

هندسة تصنيع غذائي متقدم

Food process engineering (Advanced)

2

2

3

703

تعبئة وتغليف الأغذية

Food packaging

2

2

3

مقــررات اختيـارية

605

تكنولوجيا تجفيف الأغذية

Food dehydration technology

2

2

3

606

تكنولوجيا الأنزيمات

Enzymes technology

2

2

3

607

تكنولوجيا تصنيع الزيوت العطرية

Processing technology of essential oils

2

2

3

608

وحدات عمليات التصنيع الغذائي

Units of food processing

2

2

3

609

جراثيم بكتريا الأغذية

Food spore forming bacteria

2

2

3

610

التقييم الحسي للأغذية

Sensory evaluation of foods

2

2

3

611

النواحي التغذوية في التصنيع الغذائي

Nutritional sides in food industry

2

2

3

612

المعاملات الحرارية للأغذية

Food heat treatments

2

2

3

613

تطبيقات الحاسب الآلي في التصنيع الغذائي

Computer application in food technology

2

2

3

614

تكنولوجيا اللحوم والدواجن ومنتجاتها

Technology of meat, chicken and their products

2

2

3

615

تكنولوجيا الأسماك ومنتجاتها

Technology of fish and it's products

2

2

3

616

الشئون الصحية لمصانع الأغذية

Sanitation of food plants

2

2

3

617

تكنولوجيا الأغذية الجاهزة

Technology of prepared food

2

2

3

618

إضافات غذائية

Food additives

2

2

3

707

تكنولوجيا الصناعات الميكروبية

Technology of industrial microbiology

2

2

3

708

التغذية التطبيقية

Applied nutrition

2

2

3

709

تغذية إنسان متقدم

Human nutrition (Advanced)

2

2

3

710

بدائل الأغذية

Fabricated foods

2

2

3

711

تبريد وتجميد الأغذية

Refrigeration & freezing of foods

2

2

3

712

ميكروبيولوجى الأغذية متقدم

Advanced food microbiology

2

2

3

713

تأمين سلامة الأغذية

Safety of foods

2

2

3

714

الزيوت والدهون ومنتجاتها

Oils, fats and its products

2

2

3

715

تكنولوجيا المواد الكربوهيدراتية

Technology of carbohydrates

2

2

3

716

كيمياء أغذية متقدم

Advanced food chemistry

2

2

3

717

تكنولوجيا الخضر والفاكهة متقدم

Advanced vegetables & fruits technology

2

2

3

718

تكنولوجيا الحبوب ومنتجاتها

Technology of cereal and their products

2

2

3

719

كيمياء تصنيع أغذية ومخلفاتها

Chemistry of food processing and their wastes

2

2

3

720

مكسبات النكهة في الأغذية

Food flavoring

2

2

3

الكود

مقررات باللغة العربية

مقررات باللغة الإنجليزية

الساعات المعتمدة

نظرى

عملى

مجموع

مقررات إجبارية لدرجة الماجستير

605

إنتاج نباتات زينة متقدم

Production of ornamental plants (Advanced)

2

2

3

606

إنتاج نباتات طبية وعطرية متقدم

Production of medicinal and aromatic plants (Advanced)

2

2

3

مقررات إجبارية لدرجة الدكتوراه

707

فسيولوجيا نباتات الزينة متقدم

Physiology of ornamental Plants (Advanced)

2

2

3

708

فسيولوجيا نباتات طبية وعطرية

Physiology of medicinal and aromatic plants

2

2

3

709

الأبصال المزهرة

Flowering bulbs

2

2

3

مقــررات اختيـارية

637

إنتاج أزهار القطف للتصدير

Cut flowers production for export

2

2

3

638

نباتات الزينة الاستوائية

Tropical ornamental Plants

2

2

3

639

تنسيق الحدائق والمنشآت المعمارية

Landscape gardening and architect constrictions

2

2

3

640

إكثار نباتات الزينة والطبية والعطرية

Propagation of ornamental,  medicinal and aromatic plants

2

2

3

641

تكنولوجيا الزراعات المحمية

Green house technology

2

2

3

642

نباتات التنسيق الداخلي

Indoor plants

2

2

3

643

إنتاج العشبيات المزهرة

Production of flowering herbeaceous

2

2

3

644

الزراعة الحيوية لنباتات الزينة والطبية والعطرية

Bio-culture of ornamental, medicinal and aromatic plants

2

2

3

645

إدارة مشاتل الزينة

Mangement of ornament nurseries

2

2

3

646

طرق استخلاص المواد الفعالة للنباتات الطبية والعطرية

Extraction methods of active ingrediants of medicinal and aromatic plants

2

2

3

647

الورد

Roses

2

2

3

648

تقسيم نباتات الزينة

Taxonomy of ornaments

2

2

3

649

نباتات الفلورا المصرية

Plants of Egyptian flora

2

2

3

650

الحدائق المائية

Water gardens

2

2

3

737

استخدام منظمات النمو في نباتات الزينة

Use of growth regulators in ornamental plants

2

2

3

738

النباتات المائية  والنصف مائية

Aquatic and semi aquatic plants

2

2

3

739

المسطحات الخضراء

Green lawns

2

2

3

740

أعداد وتداول نباتات الزينة وزهور القطف

Preparation and handling of ornamental plants and cut flowers

2

2

3

741

المضادات الحيوية

Bio- antibiotic

2

2

3

742

تربية وتحسين نباتات الزينة

Improvement and breeding of ornamental plants

2

2

3

743

التشجير وعلاقته بالبيئة

Treening and relation of  environment

2

2

3

744

الشجيرات

Shrubs

2

2

3

745

 الغابات

Forsteries

2

2

3

746

الصبغات النباتية

Botanical pigments

2

2

3

747

الزيوت  العطرية الطيارة

Aromatic volatile oils

2

2

3

748

الجلوكوسيدات والقلويدات النباتية

Botanical glycosides and alkaloides

2

2

3

749

إنتاج نباتات التربية الخاصة

Production of special Plants

2

2

3

750

النباتات الجفافية والعصارية

Succulent and cactiens plants

2

2

3

751

مكسبات الطعم والرائحة

Condiments and flavours

2

2

3

752

النخيل وأشباه النخيل

Palms and iso palms

2

2

3

الكود

مقررات باللغة العربية

مقررات باللغة الإنجليزية

الساعات المعتمدة

نظرى

عملى

مجموع

مقررات إجبارية لدرجة الماجستير

603

إنتاج خضر متقدم

Vegetable production (Advanced)

2

2

3

604

تربية محاصيل خضر متقدم

Breeding of vegetable crops (Advanced)

2

2

3

مقررات إجبارية لدرجة الدكتوراه

704

تغذية محاصيل خضر متقدم

Nutrition of vegetable crops (Advanced)

2

2

3

705

فسيولوجي خضر متقدم

Vegetable physiology (Advanced)

2

2

3

706

أعداد وتخزين محاصيل الخضر متقدم

Post-harvest of vegetable crops (Advanced)

2

2

3

مقــررات اختيـارية

622

إنتاج تقاوي خضر متقدم

Seed production of vegetable crops (Advanced(

2

2

3

623

الزراعة المحمية في محاصيل الخضر

Protected culture in vegetable crops

2

2

3

624

استخدام البيوتكنولوجي في إنتاج وتربية محاصيل الخضر

Use of Biotechnology in vegetable breeding and production

2

2

3

625

التسميد والأسمدة في محاصيل الخضر

Fertilizers and fertilization of vegetable crops

2

2

3

626

بيئة محاصيل خضر متقدم

Ecology of vegetable crops (Advanced)

2

2

3

627

إنتاج الخضر تحت الظروف البيئية المعاكسة

Production of vegetable crops under environmental stress

2

2

3

628

استخدام منظمات النمو في الخضر

Use of growth regulators in vegetable crops

2

2

3

629

مورفولوجي محاصيل الخضر متقدم

Morphology of vegetable crops (Advanced)

2

2

3

630

ري محاصيل الخضر

Irrigation of vegetable crops

2

2

3

631

الزراعة العضوية والحيوية في محاصيل الخضر

Bio-and organic culture in vegetable crops

2

2

3

632

إنتاج محاصيل الخضر الثانوية

Production of secondary vegetable crops

2

2

3

633

إنتاج محاصيل الخضر تحت الظروف الصحراوية

Production of vegetable crops under desert conditions

2

2

3

634

تقسيم محاصيل الخضر

Taxonomy of vegetable crops

2

2

3

635

الإكثار الدقيق في محاصيل الخضر

Micro- propagation of vegetable crops

2

2

3

636

حفظ الأصول الوراثية في محاصيل الخضر

Preservation of vegetable  crops  germ plasm

2

2

3

722

مشاكل إنتاج الخضر

Problems of vegetable production

2

2

3

723

تربية محاصيل الخضر لمقاومة الأمراض والحشرات

Breeding vegetable crops for resistance to insects and diseases

2

2

3

724

تربية محاصيل الخضر لمقاومة الظروف البيئية المعاكسة

Breeding vegetable crops for  resistance to unfavourable environmental conditions

2

2

3

725

تربية محاصيل الخضر ذاتية التلقيح

Breeding of self - pollinated vegetable crops

2

2

3

726

تربية محاصيل الخضر خلطيه التلقيح

Breeding of cross - pollinated vegetable crops

2

2

3

727

تربية محاصيل الخضرخضرية التكاثر

Breeding of vegetatively  propagated  vegetable crops

2

2

3

728

إنتاج محاصيل الخضر البقولية

Production of legume  vegetable crops

2

2

3

729

إنتاج محاصيل الخضر القرعية

Production of cucurbitacious vegetable crops

2

2

3

730

إنتاج محاصيل الخضر الباذنجانية

Production of solanacious vegetable crops

2

2

3

731

إنتاج الفراولة

Production of strawberry

2

2

3

732

إنتاج البصل والثوم

Production of onion and garlic

2

2

3

733

إنتاج محاصيل الخضر الجذرية

Production of rooty vegetable crops

2

2

3

734

إنتاج محاصيل الخضر الزهرية

Production of flowering vegetable  crops

2

2

3

735

إنتاج محاصيل الخضر الورقية

Production of leafy vegetable  crops

2

2

3

736

ري وتسميد الخضر في الأراضي الصحراوية

Irrigation and fertilization of vegetable crops under desert conditions

2

2

3